Nach mehreren Jahrhunderten wieder Bier aus dem Kloster Banjska!

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Photo: Wikimedia Commons / Vanjagenije

 

Im Kloster Banjska bei Zvecan in Kosovo und Metochien wurde eine Brauerei eröffnet, welche 30.000 Liter Bier monatlich herstellen kann.

Bier wurde zum letzten Mal im Kloster Banjska vor mehreren Jahrhunderten hergestellt und jetzt wird die Tradition erneuert.

„All die Zutaten, die hier benutzt werden sind natürlich und es werden im Moment zwei Arten hergestellt – helles und dunkles Bier“, erklärte der Technologe Aleksandar Petrovic.

Die Mittel für den Bau der Brauerei, 13,8 Millionen Dinar, sicherte das Büro für Kosovo und Metochien.

„Dies ist eine wirtschaftliche Unterstützung für das Kloster. Je stabiler das Kloster ist in jedem Sinne, desto bedeutender wird es für das Volk hier sein“, erklärte Bischof Theodosius.

 

Quelle: RTS

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